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怀集市位于广东省肇庆市,其风味小吃种类繁多,以下是一些典型的怀集风味小吃:
1. 岗坪切粉:这是怀集的特色小吃之一,以优质大米为原料制成,口感滑嫩,味道鲜美。
2. 桥头玉米粥:以玉米为主要原料熬制而成,口感浓郁,营养丰富。
3. 冷坑牛腩粉:冷坑是怀集市下辖的一个镇,这里的牛腩粉以牛腩、米粉等为主要食材,搭配多种调料,味道鲜美。
4. 闸坡海鲈鱼:闸坡是怀集市的海滨镇,这里的海鲈鱼鲜美无比,可以清蒸、烧烤等多种方式烹制。
5. 汶朗切粉:汶朗镇盛产优质大米,这里的切粉以米粉为主料,搭配虾米、鱿鱼等海鲜,口感丰富。
6. 桥头玉米粽:这是怀集的特色粽子,以糯米、玉米、花生等为主要原料包裹而成,味道香甜可口。
7. 岗坪切糕:岗坪切糕是怀集的传统小吃之一,以糯米、白糖、芝麻等为主要原料制成,口感软糯,香甜可口。
8. 燕岩酸菜鱼:燕岩是怀集市的一处著名景点,这里的酸菜鱼以新鲜的鱼肉为主料,搭配特制的酸菜,味道鲜美。
此外,还有桥头麦皮、冷坑牛肉粥、岗坪腐竹、汶朗牛腩煲、怀集榴莲酥等也是怀集的特色风味小吃。这些小吃各具特色,无论是作为早餐还是下午茶点,都能带给您美味的享受。
怀集县风味小吃有哪些(怀集县风味小吃有哪些品种)
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