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泉港区特产小吃有哪些
<泉港区的特产小吃非常丰富，以下是一些主要的特色小吃：
1. 东周鸡卷：这是泉港特色小吃之一，由香酥鸡胸肉、水发冬菇、红萝卜等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
2. 蚵仔煎：泉港的蚵仔煎以新鲜的蚵仔和薄脆的饼皮为主要食材，煎制而成。口感鲜美，外酥里嫩，是泉港非常有名的小吃。
3. 土笋冻：这是泉港另一种著名的特色小吃，由一种叫做“土笋”的植物制成的凝胶状食品。口感Q弹，味道鲜美，具有开胃消暑的功效。
4. 炸菜粿：这是泉港的传统名吃之一，用大米浆做成的糕皮，再搭配各种配料如瘦肉、海鲜、蔬菜等，油炸而成。口感酥脆，香气扑鼻。
5. 润饼菜：润饼是闽南及台湾地区的特色小吃，而泉港的润饼菜则融合了闽南和客家风味。它是一种以米浆为原料制成的圆形薄饼，再搭配各种馅料如猪肉、豆芽、香菇等，煎制而成。口感滑嫩，味道鲜美。
6. 扁肉：这是泉港非常有特色的小吃之一，用猪肉做成的馅料包裹在薄薄的皮中，然后煎制而成。口感香甜可口，是泉港人喜爱的早餐之一。
7. 萝卜饭：这是泉港的传统美食之一，以白萝卜、香菇、海蛎等食材为主要原料，搭配米饭煮熟而成。口感清甜爽口，具有开胃消食的功效。
此外，炸糕、红团、芋泥饼、肉粽、豆沙饼以及姜母鸭等也是泉港的特色小吃，纸得一试。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱，是泉港区饮食文化的重要组成部分。
泉港区特色美食
泉港区的特色美食包括多种具有地方特色的小吃和菜肴，以下是一些推荐：
1. 东周羊肉粿：这是泉港特色美食之一，以鲜嫩的羊肉和香糯的粳米为主要原料，经过精湛烹饪而成。其汤料由猪骨熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
2. 土笋冻：这是泉港另一种著名的小吃，由鲜嫩的笋尖和特制的调料制成。它口感脆滑，清甜爽口，具有开胃消暑的功效。
3. 蚵仔煎：蚵仔煎是泉港沿海一带非常有名的小吃，以鲜嫩的蚵仔和香脆的煎饼为主要原料，再搭配上特制的调料，口感丰富多样。
4. 炸菜粿：菜粿是泉港的传统名吃，用大米浆做皮，掺入虾仁、鱿鱼、肉片等配料，摊成圆形薄饼，油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅鲜美、软滑甘香。
5. 润饼菜：润饼菜是泉港的特色菜之一，也是泉港人的“国民美食”。润饼皮薄如蝉翼，皮韧而爽口，内馅丰富多彩，包括胡萝卜丝、豆芽菜、花生、芝麻等。食用时，用薄如蝉翼的熟润饼皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
6. 牛杂汤：在泉港牛杂汤也是一道不可或缺的特色美食。选用上等牛肚、牛肉、牛筋、牛大骨，配名贵药材煲制而成。具有强筋壮骨、滋补气血之功效。
7. 惠安女服饰：虽然不是食物，但惠安女服饰作为泉港的特色手工艺品，也纸得一提。惠安女们身着独特的服饰，既具有传统特色，又展现出时尚与创新。
8. 山茶油：泉港的山茶油也颇受欢迎。这种纯天然、高品质的食用油，富含多种营养成分，对人体健康有益。
此外，泉港还有许多其他美食，如炸虾饼、红烧带鱼、炒米糕等。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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