阜新蒙古族自治县特色小吃有哪些

摘要：阜新蒙古族自治县，位于辽宁省西部，是蒙古族人口聚居的地区。这里有许多具有民族特色的小吃，以下是一些例子,1 蒙古馅饼馅料丰富，有猪肉、牛肉、羊肉等，口感鲜美。...

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阜新蒙古族自治县，位于辽宁省西部，是蒙古族人口聚居的地区。这里有许多具有民族特色的小吃，以下是一些例子

1. 蒙古馅饼馅料丰富，有猪肉、牛肉、羊肉等，口感鲜美。

2. 烤全羊选用肥瘦适中的羊，经过特殊的烤制工艺，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

3. 手扒肉选用新鲜羊肉，手工切片，搭配蒙古调料，味道独特。

4. 奶茶蒙古族的传统饮品，以砖茶为主，加入牛奶或羊奶，口感醇厚。

5. 奶酪用鲜牛奶制成，口感细腻，营养丰富。

6. 马奶酒也叫“库密斯”，是蒙古族传统的酒精饮料。

7. 烤肉串以羊肉、猪肉等为主材料，串在铁签上烤制，味道香辣可口。

8. 炸酱面虽然不是蒙古族特有的小吃，但在阜新也颇受欢迎，以面条和炸酱为主要食材。

此外，阜新还有许多其他蒙古族特色小吃，如奶酪、奶皮、马奶酒等。这些小吃不仅美味可口，更是蒙古族文化的重要组成部分。

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