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1. 羊肉泡馍：羊肉炖煮后，加入碎馍块，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
2. 凉皮：以米或面粉制成，搭配不同的调料和配料，口感滑爽，酸辣可口。
3. 肉夹馍：将炖煮过的肉切成薄片，夹在烤馍中，香气扑鼻，肉质鲜美。
4. 灌汤包子：以猪肉、鸡肉等为馅，以灌汤为特色，皮薄馅大，汤汁鲜美。
5. 酸菜牛肉面：以面条和牛肉为主，搭配酸菜，口感酸辣，肉质鲜嫩。
6. 西安油茶：以茶叶、油、盐等为原料，口感香浓，具有独特的风味。
7. 灌汤饺子：以饺子和灌汤为特色，皮薄馅大，汤汁鲜美。
8. 豆腐脑：以豆腐为主要原料，搭配不同的调料和配料，口感细腻，味道鲜美。
9. 糖葫芦：以山楂串成，外层裹上一层糖，酸甜可口。
10. 驴肉火烧：以驴肉和面饼为主，搭配香料，口感独特，香气扑鼻。
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