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融水苗族自治县特色美食小吃排名有哪些
<融水苗族自治县的特色美食小吃排名没有官方标准，以下是根据网络评价和当地人推荐整理的融水苗族自治县特色美食小吃排行榜，仅供参考：
1. 苗家糍粑：用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
2. 酸笋炒肉：酸笋与猪肉的搭配，酸辣爽口，是下饭的好菜。
3. 螺蛳粉：虽然起源于柳州，但在融水也有独特的风味，米粉细腻，汤汁酸辣鲜美。
4. 豆腐圆子：用豆腐和肉末等食材制成的小圆子，外酥里嫩，汤汁四溢。
5. 艾叶粑粑：用艾草汁和糯米粉制成的绿色糕点，寓意着春天的到来。
6. 山粉饺：一种用红薯粉制成的饺子，内馅多样，口感独特。
7. 豆腐酿：将豆腐中间挖空，填充肉末、蔬菜等食材，煎至金黄后外酥里嫩。
8. 融水鸭：融水地区的特色烤鸭，皮脆肉嫩，味道鲜美。
9. 酸汤鱼：以鱼为主要食材，加入多种蔬菜和酸汤烹制而成，酸辣爽口。
10. 竹筒饭：将米饭和各种配料放入竹筒中烤制而成，香气扑鼻。
此外，还有酸笋鱼、艾叶粑粑、五色糯米饭、竹筒饭、豆腐圆子、糍粑、螺蛳粉等也是当地的特色美食小吃。
请注意，以上排名并非绝对，因为每个人的口味和喜好都有所不同。在品尝时，可以根据自己的口味选择自己喜欢的美食。
融水县特产小吃
融水县位于中国广西壮族自治区北部，是一个多民族聚居的地区，因此拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些融水县的特产小吃：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统小吃，以螺蛳、米粉、豆芽、花生等为主要食材，酸辣可口，深受人们喜爱。
2. 糯米糍：糯米糍是融水县的传统糕点之一，用糯米粉和白糖制成，口感软糯，香甜可口。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是融水地区的特色食品，以艾草为原料，搭配糯米粉制成，具有独特的香气和口感。
4. 豆腐圆子：豆腐圆子是融水地区的传统小吃之一，以豆腐为主要食材，搭配肉末、葱花等配料，口感鲜美。
5. 糖葫芦：糖葫芦是北方地区特有的小吃，在南方也颇受欢迎。它是将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的，酸甜可口。
6. 烤乳猪：烤乳猪是融水地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪为主料，经过腌制、烧烤等工艺制作而成，色泽金黄，皮脆肉嫩。
7. 酸笋鱼：酸笋鱼是融水地区的一道特色菜，以新鲜的鱼肉和酸笋为主要食材，搭配辣椒等调料烹制而成，酸辣爽口。
此外，融水苗族的酸汤也是不容错过的美食，它采用多种蔬菜和肉类熬制而成，味道酸辣可口，具有开胃消食的功效。
这些特色小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴。在品尝这些美食的同时，也能感受到融水县的独特魅力。
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