摘要：延川县夜市小吃丰富多样，包括油糕、麻花、果馅饼、柿子饼、油馍馍、酸菜牛肉面、羊肉泡馍、凉皮、米面皮、油茶、酸梅汤等。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的...
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延川县夜市小吃丰富多样，包括油糕、麻花、果馅饼、柿子饼、油馍馍、酸菜牛肉面、羊肉泡馍、凉皮、米面皮、油茶、酸梅汤等。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。每到夜晚，延川县的夜市上人声鼎沸，热闹非凡，各种小吃摊位琳琅满目，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
延川县夜市小吃丰富多样，以下是一些常见的：
1. 油糕：用和好的烫油面团成的糕坯，然后在糕坯下锅炸制而成。油糕色泽金黄，口感酥脆，是当地的特色小吃之一。
2. 油馍馍：这是一种油炸的面食，制作时将面团擀成薄饼，然后放入油锅中炸制而成。油馍馍外皮酥脆，内部软糯，香酥可口。
3. 米面皮：由米粉制成，一般会加入一些辣椒油、蒜水等调料，口感酸辣可口，是当地人喜爱的小吃之一。
4. 酸菜面：这是一种以酸菜为主的面条，通常会加入一些肉丝、豆芽等配料，口感酸辣爽口，非常适合夏天食用。
5. 骡马市干粮：这是当地的一种传统小吃，主要由玉米面、糜子面等原料制成，口感酥脆，是当地人喜爱的干粮之一。
此外，还有柿子饼、糖葫芦、麻花、酿皮、蒸饺、烧饼、米线、豆腐脑、煎饼果子等也是延川县夜市上常见的小吃。
请注意，由于物价和口味可能因时间而变化，建议您在前往延川县夜市时，根据自己的口味和喜好选择合适的小吃品尝。
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